I migliori ristoranti di street food in Thailandia
La Thailandia è nota per la sua cucina ricca e diversificata, con un'abbondanza di deliziose opzioni di street food disponibili in tutto il paese. Dai curry piccanti agli snack dolci e salati, lo street food thailandese è assolutamente da provare per tutti i buongustai che visitano il paese. In questo articolo esploreremo alcuni dei migliori ristoranti di street food in Thailandia.
Jay Fai
Situato a Bangkok, Jay Fai è un leggendario ristorante di street food noto per i suoi fantastici piatti di pesce. Il ristorante è gestito da un famoso chef di nome Supinya Junsuta, che cucina da oltre 70 anni e ha ottenuto persino una stella Michelin. Jay Fai è noto per la sua famosa frittata di granchio, preparata con generose quantità di polpa di granchio e uova. La frittata è croccante fuori e morbida dentro, il che la rende un piatto davvero unico e delizioso. Altri piatti popolari di Jay Fai includono i noodles “ubriachi” (Kee Mao) e la zuppa tom yum.
Thipsamai
Il Thipsamai è un altro famoso ristorante di street food situato a Bangkok, noto per il suo appetitoso pad thai. Il ristorante esiste da oltre 50 anni ed è considerato uno dei posti migliori per provare questo classico piatto thailandese. Il pad thai di Thipsamai è fatto con gamberetti freschi, tofu e germogli di soia ed è cotto su un fuoco di carbone caldo.
Khao Soi Islam
Se stai cercando un'ottima ciotola di khao soi, vai al Khao Soi Islam a Chiang Mai. Questo ristorante di street food è famoso per la sua ricca e saporita zuppa di noodle al cocco e curry, preparata con un mix di noodle croccanti e morbidi, pollo o manzo e molte spezie. La zuppa è servita con verdure in salamoia e spicchi di lime, che aggiungono un bel sapore piccante al piatto.
P'Aor
Il P'Aor è un famoso ristorante di street food situato a Bangkok, noto per i suoi fantastici noodles “in barca” (Namtok). Queste ciotole di zuppa sono ricche di sapore e sono perfette per uno spuntino veloce o un pranzo. La zuppa è fatta con un ricco brodo di manzo, che è fatto sobbollire per ore con spezie ed erbe aromatiche. I noodles sono quindi aggiunti alla zuppa insieme a fette di manzo o maiale e una spolverata di scalogno tritato e coriandolo.
Lek Seafood
Se sei un fan dei frutti di mare, non vorrai perderti il Lek Seafood a Bangkok. Questo ristorante di street food è noto per i suoi piatti di pesce fresco, tra cui gamberi alla griglia, calamari e pesce. I piatti sono serviti con una varietà di salse, tra cui una salsa piccante al peperoncino e una salsa piccante ai frutti di mare. Lek Seafood si trova vicino al fiume Chao Phraya, il che lo rende il luogo perfetto per gustare un pasto delizioso mentre si guardano le barche che passano.
Guay Tiew Kua Gai Suanmali
Situato nel vivace mercato di Suanmali a Bangkok, Guay Tiew Kua Gai Suanmali è un famoso ristorante di street food noto per i suoi deliziosi noodles saltati in padella. Il piatto è fatto con larghi spaghetti di riso saltati in padella con pollo, uova e una varietà di spezie ed erbe aromatiche. Il risultato è un piatto saporito e appagante, perfetto per ogni momento della giornata.
Jay Oh
Jay Oh è un famoso ristorante di street food a Bangkok, noto per le sue fantastiche carni alla griglia. Il ristorante si trova nel quartiere alla moda di Thonglor e serve una varietà di carni alla griglia, tra cui collo di maiale, filetto di manzo e ali di pollo. Le carni sono marinate in un mix di erbe e spezie e grigliate su carboni ardenti, conferendo loro un sapore affumicato. Il ristorante ha anche un'ottima selezione di birre e cocktail per accompagnare il cibo delizioso.
O Tor Kor Market
O Tor Kor Market a Bangkok non è tecnicamente un ristorante di street food, ma è una destinazione imperdibile per i buongustai in Thailandia. Il mercato è noto per la sua incredibile selezione di prodotti freschi, carne e pesce e ha anche un'ampia sezione dedicata allo street food. I visitatori possono assaggiare una vasta gamma di piatti thailandesi, dall'insalata di papaya alle carni alla griglia e ai frutti di mare, tutti preparati freschi sul momento. Il mercato è pulito e ben organizzato, il che lo rende un luogo ideale per esplorare e provare nuovi cibi.
Hia Wan Khao Tom Pla
Situato nella città di Trang, nel sud della Thailandia, Hia Wan Khao Tom Pla è un famoso ristorante di street food noto per la sua zuppa di pesce. La zuppa è fatta con un mix di pesce fresco ed erbe aromatiche ed è servita con un contorno di riso. Il ristorante serve anche una varietà di altri piatti a base di pesce, tra cui pesce alla griglia e gamberi, rendendolo un luogo ideale per godersi una festa di pesce.
Cowboy Hat Lady
Cowboy Hat Lady è un famoso venditore di cibo di strada a Chiang Mai, noto per la sua incredibile zuppa di noodle. Il venditore allestisce la sua bancarella la sera e serve una varietà di zuppe di noodle, tra cui manzo, maiale e pollo. Il brodo è ricco e saporito e gli “spaghetti” (noodle) sono cucinati alla perfezione, rendendo questo pasto davvero soddisfacente.
In conclusione, la Thailandia ospita un'incredibile selezione di ristoranti di street food, che offrono una vasta gamma di sapori e piatti per tutti i gusti. Dai famosi piatti di pesce alle classiche zuppe di noodle, questi ristoranti di street food sono una tappa obbligata per tutti i buongustai che visitano la Thailandia. Quindi, assicurati di aggiungerli alla tua lista e preparati a concederti uno dei migliori cibi di strada del mondo
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